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LA SIDRA VASCA Y EL BALLENERO SAN JUAN

, Pasaia San Pedro

DETALLE

La Asociación de Sidrerías de Gipuzkoa y Albaola, la Factoría Marítima Vasca de Pasaia, te ofrecen la posibilidad de conocer la cultura vasca ligada a la sidra y el mar. En el siglo XVI miles de marineros vascos iban cada año a Terranova en barcos como el San Juan. Su bebida principal era la sidra, de la cual llevaban tres litros por tripulante y día; por lo tanto, el suministro de aquellos barcos hacía necesario producir enormes cantidades de sidra. Debido a ello, la sidra llegó a ser la principal cosecha de nuestra tierra.

 

En el museo marítimo de Albaola podrás ver en directo la construcción de la nao San Juan, réplica de un ballenero vasco del siglo XVI construido en Pasaia y naufragado en Canadá en 1565. Se trata de un nuevo concepto de museo dinámico, vivo y humano ubicado en un astillero renovado y único, que nunca cierra. Un entorno multidisciplinar en el que la artesanía y la historia se unen para conseguir una visión global del patrimonio marítimo y sus oficios tradicionales. Es una oportunidad única ya que se visita un proceso de construcción que avanza y que hace que cada visita se haga en un momento irrepetible. 

 

Después de este viaje por el siglo XVI y conocer las aventuras de los balleneros vascos te proponemos adentrarte en los valles guipuzcoanos y reservar mesa en una sidrería para degustar un menú de sidrería: chorizo a la sidra, tortilla de bacalao, bacalao frito con pimientos, un buen chuletón y como postre, queso con membrillo y nueces. Al mismo tiempo, ségun la tradición Txotx! degustarás la sidra directamente de los barriles durante toda la comida o cena. 

  • Actividad exterior

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