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GASTRONOMÍA
21/12/2014

Feria de Santo Tomás

Feria de Santo Tomás

La feria de Santo Tomás se celebra desde mediados del siglo XIX. En aquel entonces, los aldeanos bajaban a la ciudad a pagar la renta de las tierras que labraban y aprovechaban la ocasión para intentar vender sus mejores productos.

 

Hoy en día, la feria de Santo Tomás se celebra en varios municipios del País Vasco, pero merecen una mención especial, sin duda, las ferias de Donostia-San Sebastián, Bilbao-Bilbo, Arrasate, Lekeitio, Zaldibar, Azpeitia, Hondarria y Usurbil. Los caseros montan sus propios puestos, se celebran campeonatos de productos agrícolas y un cerdo preside la fiesta. Sí, sí, un cerdo es el centro de todas las miradas en la feria de Santo Tomás.

 

Este día es costumbre comer talo (una torta de maíz) con chistorra (tipo de chorizo), acompañado de un traguito de sidra o chacolí.

 

Fotografía: www.bilbaoturismo.net

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