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LA FROMAGERIE D'UREPEL

Quartier Usocelay. D158, Urepele - Urepel

DESCRIPTION

La fromagerie Hor Dago d'Urepel-Urepele (Basse Navarre-Behe Nafarroa) a été fondée en 1993 afin de faire face à la menace d'une fromagerie industrielle. Après 23 ans, la fromagerie Hor Dago d'Urepel-Urepele élabore ses fromages avec le lait de 10 bergers locaux.

 

La fromagerie Hor Dago d'Urepel-Urepele fabrique ses fromages exclusivement avec du lait crû de brebis et de façon tout à fait traditionnelle. C'est la marque de la maison. Ainsi, le lait conserve toute sa flore et richesse, et le goût des fromages est spécialement bon. Ils fabriquent des fromages depuis décembre jusqu'en juillet.

 

La fromagerie Hor Dago d'Urepel-Urepele propose des visites guidées gratuites (pour des groupes aussi), où vous connaîtrez tout le processus d'élaboration, depuis la collecte du lait jusqu'à vente du fromage, et vous découvrirez les secrets du pâturage traditionnel et de la brebis autochtone. Vous terminerez la visite avec une dégustation du fromage. 

  • Catégorie : Gastronomie
  • Prix de départ : 0 €
  • Horaire :
  • Tél.: +33 (0) 5 59 37 55 81
  • Adresse : Quartier Usocelay. D158
    - Urepele - Urepel - (Baxe Nafarroa)
  • Accessibilité
  • Activités pour enfants
  • Activité externe

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Langues: fr eu

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