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RESTAURANT EUZKADI

285 Karrika nagusia, Ezpeleta - Espelette

DESCRIPTION

Vieille auberge réputée grâce aux grands marchés qui se tenaient tous les mercredis dans Espelette-Ezpeleta (Pays Basque), l'hôtel-restaurant Euzkadi s’est peu à peu transformé et agrandi sous l’impulsion de 5 générations qui l’ont dirigé. A l'hôtel-restaurant Euzkadi d'Espelette (Pays Basque), vous trouverez une cuisine qui a su rester fidèle à l'authenticité du Pays Basque.

 

Vous découvrirez la cuisine d'Auxtin Darraidou et de son équipe et toute la richesse de la gastronomie basque telle que l' "axoa", la "tripoxa", la truite de Banca-Banka de chez Goiko, l'agneau de lait "Axuria", le veau sous la mère, le porc Ibaiona de chez Ospital... autant de plats qui sont inspirés par le Pays Basque. Vous serez accueillis dans la salle du restaurant Euzkadi par les fameux piments d'Espelette-Ezpeleta qui ornent le mur et ensoleillent la cuisine basque.

  • Catégorie : Cuisine traditionnelle basque
  • Nombre de couverts :
  • Prix de départ : 20 €
  • Horaire :
  • Tél.: +33 (0) 5 59 93 91 88
  • Site web : www.hotel-restaurant-euzkadi.com
  • Adresse : 285 Karrika nagusia
    64250 - Ezpeleta - Espelette - (Lapurdi)

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